Ipkins.ru
Фото картинки - Блог Ipkins
О чем думаете?

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Ipkins

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 20.11.2010
Записей в дневнике: 2436
Комментариев в дневнике: 68841
Написано сообщений: 82482
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Вкусные фото. Ммм...

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:00 + в цитатник

Сегодня меня потянуло на кулинарную тему. В качестве иллюстраций к посту использовал фотошедевры Натальи Лисовской. Ссылку на ее сайт видно на каждом фото - загляните, не пожалеете. А вообще, статья является экспромтом по истории русской кухни. Читаем, смотрим и пускаем слюнки. 

Знаете, история русской кухни всегда привлекала к себе много читателей. Ведь так интересно, с чего все начиналось и как развивалось! Сначала основными блюдами были кушанья из мяса, рыбы, грибов и ягод, т.к. родина наша богата всем перечисленным. Считается, что первыми национальными блюдами были каши, которые употребляли вместе с ржаным хлебом. Существует даже пословица "Каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец".

Яичница-глазунья

Французские тосты

Сэндвич с курицей и беконом

Капрезе с пармезаном

Спаржа с яйцом

Колбаска к пиву

Салат цезарь

Новым этапом в русской кухни стало появление блюд из пресного и кислого теста. Лапша, пельмени, вареники, сочники – все это наше национальное достояние. С появлением пшеничной муки появились и пироги, блины, оладьи и т.п. Что касается супов, то появляться они начали еще с древних времен, но супами называться стали только в 19 веке.

Борщ

Щавелевые щи

Суп мисо с креветками

Мастава (рисовый суп)

Окрошка

Солянка

Тема становления и развития русской кухни неисчерпаема. Ее активно обсуждают не только ученые, но и, естественно, кулинары, а также блоггеры. Именно последние и привыкли активно обсуждать те или иные доводы своих коллег. Надо отметить, страсти вокруг журналов и блогов кипят невероятные! К примеру, скандально известен кулинарный жулик iz-za-pechki. Вы же наверняка знаете о том, что блог – это достаточно прибыльное дело. Чем больше посещений и подписчиков у блога, тем больше на нем можно заработать. Но в кулинарной отрасли очень жесткая конкуренция, пробиться достаточно тяжело. И что же придумал этот мошенник, чтобы поднять себе рейтинг? Он, не читая критиковал труды таких писателей, как Похлебкин и Ольгу и Павла Сюткиных. Прочитав пару глав написанных ими книг, он пытался критиковать их, притом оскорбляя самих авторов.

Суши роллы

Дикий рис с овощами

Бифштекс с яйцом-пашот

Дыня с пармской ветчиной

Жаркое из подосиновиков

Каре ягненка с картофелем

Лисички с картошкой

Паста с томатами и базиликом

Плов

Рататуй

Ризотто с овощами

Цукини-гриль с ветчиной

Тем не менее, эти книги были по достоинству оценены. О неисчерпаемости темы русской кухни говорит объем книг, которые рассматривают эту темы. Только представьте, 600 страниц текста мелким шрифтом! И это еще вкратце.

Спагетти болоньеза

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками

Спагетти с томатным соусом

Развивают тему национальной кухни и в ресторанах по всей стране. Одним из самых выдающихся рестораторов является Аркадий Новиков. Он проделал поистине титаническую работу по "реставрации" древних национальных блюд. И, кстати, "запечкин" успел раскритиковать и его деятельность. Остается только удивляться, как только с него еще не сбили всю спесь.

Чизкейк

Сырники

Блины с кленовым сиропом

Блины с красной икрой

Печеное яблоко

Блины с ягодами и медом

Блины с ягодами

Как бы то ни было, большинство русских блоггеров, говорящих о русской кухни – это интеллигентные и образованные люди. Благодаря им мы можем узнать получше о своей Родине и культуре. Именно они восстанавливают из прошлого уникальные рецепты. И у них это неплохо получается!

Ванильное мороженное с топпингом

Димлама бехи (айва запеченная с медом)

 

Смотрите также:

 
 
Рубрики:  Еда
Метки: кулинария кухня блюда  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 16 пользователям

Алейла  98 1 0% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:14 (ссылка)
Слюнями прямо умылась...Все такое красивое и вкусное...))))
Ответить С цитатой В цитатник
virgule_505  3 0 -2% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:17 (ссылка)
даже слюнки потекли,спасибо.!
Ответить С цитатой В цитатник
zuza94  69 1 -35% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:24 (ссылка)
И это на ночь глядя! Изувер!))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
tina44  37 1 +1% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:29 (ссылка)
Вот на ночь глядя насмотрелась, что-то аппетит разыгрался... Но потерплю...
Ответить С цитатой В цитатник
skorzeni  5 1 -1% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 22:38 (ссылка)
Выглядит аппетитно,но лучший перекус,ВОТ ! :-)
Небольшой перекус (700x385, 168Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Витене-Праня  20 0 0% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 23:01 (ссылка)
Это ж песня просто!
434129 (571x550, 64Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Елесик  31 0 -6% обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 23:19 (ссылка)
Вкусные фото, если бы они были съедобные, отпечатал через принтер и съел.
Ответить С цитатой В цитатник
джана_мохини   0% обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 04:58 (ссылка)
многие блюда выглядят не просто неаппетитно, но и отталкивающе, например пережаренные котлеты, яичница, кости, торчащие из куска мяса. что-то напиханное между двумя кусками хлеба. брррр а вот блинчики, мороженки с фруктами - это да! просто загляденье и наверное, объедение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 10:50ссылка
ну, о вкусах не спорят, особенно, когда речь идет о еде ;-)
Nabrilin  23 0 +1% обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 09:09 (ссылка)
Ipkins, это же издевательство!И как теперь дотерпеть до обеда!

Замечательный, вкусный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Июньская_акварель  138 0 0% обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 19:56 (ссылка)
Все,блинчиков захотелось:)))
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 13:26 (ссылка)
Cлышали о проекте Рублик? ( Rublik ) - НА ВХОДЕ - 510р (135 грн), НА ВЫХОДЕ = 64.000р (17 000 грн) и ...более, суть проекта ролик: http://www.youtube.com/watch?v=2T0nri1i0vg&feature=youtu.be Сложно найти проект проще, безопаснее и при этом денежнее!
Ссылка для регистрации. http://www.give-rub.com/register?ref=10732
+ Затраты всего 510 руб.+ в идеале доход более 5 000 000 руб. + Безопасный шахматный маркетинг - полный возврат Ваших денег с первым приглашенным + геометрическое удвоение структуры. + Простой и безопасный ввод/вывод денег через систему : www.monexy.com
Пишите в скайп: m_dickey - Михаил
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать Подписаться
Отписаться
К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку




(с) Все права защищены. 2016 IpkinS.ru